柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂{bet9九州下载主词}{bet9九州下载主词}、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂{bet9九州下载主词}{bet9九州下载主词}、化痰药和利尿药{bet9九州下载主词}；在洗涤剂工业中{bet9九州下载主词}，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂{bet9九州下载主词}；还用于酿造{bet9九州下载主词}{bet9九州下载主词}、注射液、摄影药品和电镀等{bet9九州下载主词}。

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